Книга «Джейми Оливер. Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара» - последнее, 7-е издание, из серии кулинарных книг от Джейми Оливера.
Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в ней я расписываю основы поварского искусства, учу выбирать продукты и готовить из них — похоже на первый день обучения ребят из моей команды Fifteen.
"Не могу даже сказать, сколько лет я мечтал об этой книге, самой толстой из всех моих творений. Я очень старался сделать ее книгой на все времена. Здесь есть уйма рецептов, доступных новичкам и опытным кулинарам, студентам и хозяйкам со стажем. Обещаю, что гости, заглянувшие к вам на обед, просто потеряют голову. Я расскажу о посуде и приспособлениях, которые неплохо бы иметь на кухне, посоветую, как распознать и приготовить разные куски мясной туши и как выбрать лучшие продукты из магазинного ассортимента". Джейми Оливер.
В каждой главе найдется несколько простых интересных рецептов, позволяющих понять, как важно усвоить азы готовки и как всего один или два компонента заставят блюдо заиграть всеми оттенками вкуса.
Автор: Джейми Оливер
Издательство: КукБукс
Кол-во cтраниц: 448
Год издания: 2010
Твердый переплёт
Полноцветное издание
Формат: 189х246 мм
Масса: 1,6 кг
Купить